La présence de la vigne dans le Mâconnais est ancienne, l’ouvrage « La Saône, axe de civilisation », de A. PELLETIER, rappelle que les bateliers transportaient sur la Saône « le vin qui provient de Bourgogne où le vignoble existe déjà depuis le Ier siècle ».
La culture de la vigne et du commerce du vin se développent à partir du Moyen-Âge, grâce aux grands ordres monastiques et notamment sous l’influence de Cluny. Les archives de Mâcon, révèlent l’existence en 1606 d’un « terrier » (relevé parcellaire) provenant du Domaine de la Bâtie à Saint-Vérand, appartenant au Chapitre de la cathédrale Saint-Vincent de Mâcon.
Constitution de l’Amicale des Producteurs de Vin Blanc des communes de Saint-Vérand, Chânes, Chasselas, Leynes et Saint-Amour, pour porter le dossier de création de l’appellation.
Les producteurs de Davayé rejoignent l’Amicale.
Les producteurs de Prissé rejoignent l’Amicale.
Création de l’appellation Saint-Véran par un décret de la République. Consulter l'article de presse
Dépôt de la demande de classement de l'appellation Saint-Véran en Premiers Crus.